L’eleganza del D.O.C.G. piemontese che ha stregato moltissimi esperti di vini in tutto il mondo è il Barolo dei poderi Aldo Conterno. Vino rosso ricavato da Nebbiolo al 100%, è una delle icone della produzione vinicola piemontese ed italiana. Prodotto ricercatissimo anche all’estero, in particolare nei ristoranti di un certo livello, questo incredibile tipo di Barolo gode di una fama più che meritata.
Eccezionalmente adatto alla carne rossa ed in particolare al manzo, il Barolo dei poderi Aldo Conterno è un vino che non può mancare sulle tavole dei buongustai ed il prezzo contenuto, rispetto alla qualità offerta, lo rende ancora più accattivante e facile da scegliere. Come già detto si tratta di un rosso insignito del titolo di D.O.C.G. che ne sottolinea la qualità produttiva e l’attenzione che le cantine Aldo Conterno mettono nella sua produzione.
Premio assolutamente meritato se si guarda oltre la bottiglia per andare ad incontrare i creatori di questa incredibile bevanda. Esperti nel loro mestiere, sanno scegliere con cura i grappoli migliori, lavorandoli con maestria e conservandoli in botti molto particolari che svolgono un ruolo chiave nel sapore finale del Barolo dei poderi Aldo Conterno.
Parlando di sapori veniamo ora all’analisi dei tratti distintivi che definiscono questo rosso piemontese: Il gusto è forte, persistente nel finale con un giusto grado di tannino, mentre all’olfatto il Barolo dei poderi Aldo Conterno si presenta con fragranze che ricordano le erbe di montagna, il fieno, la ciliegia fresca ed il lampone maturo. Il colore è rosso molto intenso.
Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 18 gradi.
